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三中三老酒收藏“雾里看花” 入局要慎重:别被“老假酒”和“假
发布时间:2019-10-24        浏览次数: 次        

  原标题:老酒收藏“雾里看花”,入局要慎重:别被“老假酒”和“假老酒”晃了眼

  济南市民孙盛,这几天都在忙着“抢”茅台,“天猫超市成为茅台电商渠道服务商,以每瓶1499元的出厂指导价销售53度飞天茅台酒。每天晚上,我都会准时上线抢购。”孙盛说,“实体店的价格比出厂指导价高不少,如果能抢购到手,放上几年会更值钱。”

  随着近几年老酒市场持续升温,像孙盛一样有了“存酒”意识的市民越来越多,一些大型酒企也纷纷将“老酒”作为一种新的营销手段。

  然而,老酒市场越来越热的背后,也伴随着高风险。“现在进入老酒市场也不晚,但是新手入局要慎重,这里面的风险比较大,‘水’挺深。”日前,在济南市经八路88号“齐州名饮”店内,山东齐州老酒收藏馆馆长、老酒收藏高级鉴定师樊欢庆接受经济导报记者采访时说道。

  所谓“老酒”,即存放时间较长的酒的统称。如今在城市里,从早市摊点,到街头巷尾的门头房,尤其是卖烟酒的店面,到处可见醒目的招牌:回收老酒、礼品等。

  经济导报记者探访发现,单是济南市环山路这条千米左右的街道,就至少有3家卖酒的店面在玻璃门上贴着有关回收老酒的海报。

  经济导报记者进入其中一家店面,店员孙女士称“本店只回收老酒,不出售老酒”,并询问“你手里有什么老酒”?当告知其某款老酒后,孙女士说自己不是很懂,需等店长“验货”才能给出报价。她同时表示,只需在约定的时间带酒过来便可,店长“不随便跟陌生人沟通”。

  这些回收后的老酒去了哪里?有知情人士对经济导报记者透露说,“玩”老酒的人有专门的圈子,这些酒大部分还是在这个圈子里流通。现在玩老酒的人越来越多了,但是老酒的存量就那么多,有的老酒还会被消耗掉一部分,正所谓“物以稀为贵”,部分老酒的价格非常坚挺,近年来涨价幅度比较大。

  “什么老酒现在市场行情比较好?”面对这个问题,经济导报记者走访的大部分老酒回收店家给出的答案都是:茅台。

  “对于老酒不是特别懂行的人来说,存茅台、五粮液、郎酒这些酒是没什么大问题的。”樊欢庆说,如果对这个行业的研究再深入一点,关注的范围可以更广,获过金质奖的17种酒和得过银质奖的53种酒都可以考虑。

  据介绍,老酒讲究“品相为王”。同一批次的老酒,品相不同,价格也会相差比较大。比如,老酒经过数年甚至数十年的存放,一般都会挥发一部分。这时候,挥发比较少的酒,就会比挥发多的酒价格高。还有,酒的外包装是否完整、生产日期是否清晰可见等,都会影响酒的市场价格。

  中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》显示,2017年老酒市场规模达到370亿元,2018年达到500亿元。有机构预测,2021年老酒市场规模将达到千亿以上。 老酒市场不仅交易规模增长迅猛,成交价格也屡创新高。例如,2005年推出90年金奖纪念酒,其中“0009”号纪念酒曾拍卖出88万元的天价;而上世纪60年代的,在杭州的老酒拍卖会上以将近100万的价格被卖出……

  今年6月29日,阿里拍卖上线月,阿里拍卖携手郎酒,举办了郎酒首场陈年老酒线上专场拍卖会。其中,一瓶1980年生产的郎泉牌郎酒,经过199次竞价,最终拍出27.9万元,成为全场成交价最高的拍卖品。据悉,目前已有歌德盈香、宝齐鑫、酒圈亿库通等知名企业入驻阿里拍卖。

  “这一轮老酒收藏热潮,与资本助力、酒企将其视作一种营销手段有着密不可分的关系。”锐财经分析师刘江远对经济导报记者表示,“大家都去投资茅台,其他知名酒类品牌自然也要创造价值让消费者投资,老酒就是一个合适的话题。炒热老酒,其实是在炒热酒企的品牌价值和影响力。”

  中国酒业协会副理事长宋书玉认为,我国白酒消费已经进入不缺酒、长期缺好酒、更缺老酒的时代,老酒的珍贵性在名酒上更为突出。

  “10年前,济南‘玩’老酒的也就四五个人,再以后发展到十几个,但是现在,我已经数不过来了。”樊欢庆告诉经济导报记者,随着市场行情越来越“热”,市场也在进行洗牌,老酒这个行业正越做越精,一些不专业的人慢慢就被边缘化甚至出局了。

  “现在关注老酒的人比较多,但是新手进入这个市场要慎重。”作为济南“玩”老酒比较早的资深人士,樊欢庆认为,除了市场行情带来的价格风险,新手需要面对更多的风险是“假酒”,“能够用专业知识分辨真假,这点非常重要。”

  樊欢庆是老酒鉴定行业的专家,10年前就曾在一档电视节目中为市民鉴定老酒。“那个时候市民收藏的酒以茅台居多,大部分是真的,假酒非常少。”他介绍,三中三。就算是“假酒”,也是“老假酒”,多是当年生产的假酒存下来的。

  而现在市场上的“假酒”多是“假老酒”,就是作假的人现在仿冒出来的,即仿制当年生产的老酒。

  更有甚者,有很多“老酒”是“臆造品”,是造假者凭空想象出来的,历史上根本没有生产过这样的酒。现在线上平台有不少这样的产品,价格不高,有的酒猛一看挺“唬人”,动辄“窖藏30年、50年”。“这样的‘假酒’没有任何收藏价值,但是看成交记录就知道,购买的人还是挺多。”

  另外,对于玩老酒的人来说,最防不胜防的还是那些造假者,“可以说无孔不入。”樊欢庆说,他曾经见过标价100块钱的假酒,造假者使用“打孔”的方式注入假酒。“别说是新手,就是在圈子里玩了很多年的人,遇到这种情况也容易吃亏上当。”

  “建议新‘玩家’,首先是要找对渠道,还要找‘对’的人,这个行业就是这样,‘传帮带’‘老带新’,一步步带出来的。做到这两点,才能在这个过程中少交点‘学费’。”樊欢庆表示。

  他同时建议,新手可以从“高度酒”开始,如52度以上的浓香酒、53度以上的酱香酒一般来说更有收藏价值。另外,一些获过奖的酒、低度酒的价值也比较高。 (编辑:李师全陈德罡)

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